Per chi vuole mangiare in modo sano e genuino, dal 1995 NONSOLOPASTA - in via Bernini 18/a, sulla statale Adriatica, a Grottammare - è l’indirizzo giusto.
I fratelli Sonia e Gianni, nel bel negozio con annesso laboratorio artigianale, dopo aver recuperato le antiche ricette di nonna Maria e di mamma Sandra, preparano le loro specialità impiegando solo materie prime di alta qualità, senza coloranti né conservanti, spinti esclusivamente dalla passione per la buona tavola che in tutti questi anni li ha portati ad ottenere risultati eccellenti.
La produzione è basata soprattutto sulla pasta fresca - dai Maccheroncini di Campofilone alle Pappardelle - e su quella ripiena (Tortellini, Ravioli di carne o ricotta, Cannelloni, Bauletti e Timballi). Ma un posto di rilievo lo hanno anche i piatti pronti di ricette tipiche locali (già cotti o da cuocere) che spaziano dagli antipasti - tra cui le rinomate e sempre apprezzate Olive ripiene all’ascolana - ai secondi piatti per arrivare fino ai dolci.
